Vào Bếp
Không thấy kết quả nào
Xem Tất Cả Kết Quả
  • Trang Chủ
  • Nấu Ăn Ngon
  • Mẹo Vặt Chế Biến
  • Địa Điểm Ăn Uống
  • Tư Vấn Ẩm Thực
PRICING
SUBSCRIBE
  • Trang Chủ
  • Nấu Ăn Ngon
  • Mẹo Vặt Chế Biến
  • Địa Điểm Ăn Uống
  • Tư Vấn Ẩm Thực
Không thấy kết quả nào
Xem Tất Cả Kết Quả
Vào Bếp
Không thấy kết quả nào
Xem Tất Cả Kết Quả
Trang chủ Mẹo Vặt Chế Biến

Tổng hợp những mẹo vặt chế biến cá không thể không biết

Tổng hợp những mẹo vặt chế biến cá không thể không biết

Nội dung bài viết này:

  • Tóp mỡ rang muối ớt vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị gia đình
  • Nấu tôm tít rang me để hưởng thụ hương vị của biển cả
  • Gà bọc giấy bạc hấp lên có còn giữ được mùi vị?

Ở 2 bên sống lưng cá chép có 1 sợi gân trắng, đây là nguồn gốc gây mùi tanh của cá. Khi làm cá, bạn chú ý cắt sát mang cá một miếng nhỏ đường gân sẽ xuất hiện, sau đó bạn cần sử dụng nhíp kẹp rồi rút nhẹ ra, như thế cá chép sẽ không còn mùi tanh.

Một số mẹo nhỏ vô cùng đơn giản nhưng lại giúp cho công việc nội trợ bạn nhanh chóng và dễ dàng hơn. Hãy tham khảo thử một số mẹo chế biến cá trong bài viết sau nhé.

Các cách khử mùi tanh của cá

Sử dụng nước muối hoặc sử dụng muối xát lên cá để khử mùi tanh của bùn trong cá sông. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm cá vào nước sạch có pha thêm giấm hoặc hạt tiêu để khử mùi tanh của cá.

Trước khi chiên cá, ta ngâm cá cùng với một ít sữa bò như thế sau khi ngâm cá sẽ hết mùi tanh và còn tăng được độ tươi ngon.

Tóp mỡ rang muối ớt vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị gia đình

Nấu tôm tít rang me để hưởng thụ hương vị của biển cả

Gà bọc giấy bạc hấp lên có còn giữ được mùi vị?

8 meo che bien ca khong the khong biet 1 Tổng hợp những mẹo vặt chế biến cá không thể không biết

Sử dụng rượu nho để ướp cá sau khi đã làm sạch cũng giúp khử được mùi tanh cá.

Ở 2 bên sống lưng cá chép có 1 sợi gân trắng, đây là nguồn gốc gây mùi tanh của cá. Khi làm cá, bạn chú ý cắt sát mang cá một miếng nhỏ đường gân sẽ xuất hiện, sau đó bạn cần sử dụng nhíp kẹp rồi rút nhẹ ra, như thế cá chép sẽ không còn mùi tanh.

Khi làm cá, nếu tay bị ám mùi tanh. Bạn có thể sử dụng một ít kem đánh răng hoặc rượu trắng để rửa, mùi tanh cá sẽ biến mất.

Link QC
Quảng Cáo

Cá tươi ướp trước khi nấu, món ăn sẽ đậm đà mà không bị nát

Sau khi sơ chế cá, bất kể là bạn chế biến món gì. Nên để ráo nước, sau đó rắc lên một ít muối và bóp đều. Sau đó để khoảng 30 phút rồi hãy chế biến. Như thế cá sẽ không dính chảo, không dễ vỡ nát mà mùi vị lại vô cùng đậm đà.

Sữa bò có thể làm cá đông lạnh tươi trở lại

8 meo che bien ca khong the khong biet 2 Tổng hợp những mẹo vặt chế biến cá không thể không biết

Thịt cá cho vào trong tủ lạnh lâu sẽ mất đi độ tươi. Khi bạn nếu canh, có thể cho thêm vào một tí sữa bò, mùi vị của cá sẽ thơm ngon như đang nấu cá tươi.

Khi nấu canh cá phải ghi nhớ cho đủ nước một lần

Ngoài ra, khi nấu canh cá bạn cần sử dụng nước lạnh, và phải xác định được bạn nấu bao nhiêu nước. Tránh tình trạng cho thêm nước giữa chừng, như thế canh cá sẽ mất đi độ ngon ngọt mà đôi khi còn bị tanh.

Nước muối làm cá đông lạnh không bị khô

Khi cho cá vào ngăn đá tủ lạnh để cấp đông, cá thường sẽ bị khô cứng. Để khắc phục tình trạng này, bạn chỉ cần cho cá vào một ít nước muối và đông lạnh, như thế cá sẽ không bị khô cứng, đồng thời khi rã đông cũng nhanh hơn.

Cách làm cá không dính nồi, dính chảo

Trước khi chiên cá, bạn nên rửa chảo thật sạch, sau đó cho lên bếp đun nóng. Khi chảo đã nóng, sử dụng một lát gừng sống xát lên bề mặt chảo. Sau đó, bạn cho dầu vào chiên, như thế cá sẽ không còn bị dính chảo nữa. Đồng thời, mùi gừng thơm sẽ làm giảm bớt mùi tanh của cá.

8 meo che bien ca khong the khong biet 3 Tổng hợp những mẹo vặt chế biến cá không thể không biết

Bên cạnh đó, trước khi cho dầu vào chảo, bạn hãy phun lên bề mặt chảo một thìa rượu nho đỏ. Cách làm này cũng giúp cho cá chiên không bị dính chảo.

Cách tẩy vẩy cá nhanh

Trước khi làm vẩy cá, bạn nên cho cá vào cho ngập nước lạnh có pha thêm một tí giấm (1 lít nước 2 thìa giấm) ngâm cá khoảng 1- 2 giờ, như thế khi đánh vẩy, vẩy sẽ dễ dàng rơi ra.

Cách kho cá rục xương

8 meo che bien ca khong the khong biet 4 Tổng hợp những mẹo vặt chế biến cá không thể không biết

Khi kho cá, cho thêm vào một ít giấm ăn, xương cá sẽ mau rục (bạn chỉ nên cho khoảng 1 đến 2 thìa giấm nếu không sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của cá).


300x250 Tổng hợp những mẹo vặt chế biến cá không thể không biết

Tags: cách chiên cá không dính chảo, cách kho cá rục xương, cách khử mùi tanh của cá, cách tẩy vẫy cá nhanh, những mẹo vặt chế biến cá

Tags: biếnbiếtcảcách chiên cá không dính chảocách kho cá rục xươngcách khử mùi tanh của cácách tẩy vẫy cá nhanhchếchế biến cáhợpkhôngmèomón ngon mỗi ngàynhữngnhững mẹo vặt chế biến cáthểTổngvặt
Chia SẻTweetPin
Bài viết trước

Món ăn bài thuốc chữa bệnh từ ốc vô cùng tốt

Bài tiếp theo

11 mẹo nấu ăn để biến bạn từ “gà mờ” thành siêu đầu bếp

Nội Dung Liên Quan

Cach lam mon top mo rang muoi ot don gian ma dua com 2 1555383128 666 width600height800 Tóp mỡ rang muối ớt vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị gia đình
Mẹo Vặt Chế Biến

Tóp mỡ rang muối ớt vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị gia đình

15 Tháng Một, 2023
Nấu tôm tít rang me để hưởng thụ hương vị của biển cả
Mẹo Vặt Chế Biến

Nấu tôm tít rang me để hưởng thụ hương vị của biển cả

9 Tháng Một, 2023
Gà bọc giấy bạc hấp lên có còn giữ được mùi vị?
Mẹo Vặt Chế Biến

Gà bọc giấy bạc hấp lên có còn giữ được mùi vị?

6 Tháng Một, 2023
Biết tuyệt chiêu nấu lẩu đuôi bò ngon để tạo bữa cơm gia đình ấm cúng
Mẹo Vặt Chế Biến

Biết tuyệt chiêu nấu lẩu đuôi bò ngon để tạo bữa cơm gia đình ấm cúng

2 Tháng Một, 2023
2 món canh cá được yêu thích nhất và tuyệt chiêu để cá không tanh
Mẹo Vặt Chế Biến

2 món canh cá được yêu thích nhất và tuyệt chiêu để cá không tanh

2 Tháng Một, 2023
Làm gà sốt cam chua ngọt tuyệt vời cho bữa tối cuối tuần
Mẹo Vặt Chế Biến

Làm gà sốt cam chua ngọt tuyệt vời cho bữa tối cuối tuần

9 Tháng Một, 2023
Bài tiếp theo
11 mẹo nấu ăn để biến bạn từ “gà mờ” thành siêu đầu bếp

11 mẹo nấu ăn để biến bạn từ “gà mờ” thành siêu đầu bếp

Mẹo nấu cháo dinh dưỡng cho bé không tốn nhiều thời gian

Mẹo nấu cháo dinh dưỡng cho bé không tốn nhiều thời gian

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gợi Ý Cho Bạn

Bat mi 9 mon ca tai hai ma ban khong nen thuong thuc 1 Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức

Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức

31 Tháng Năm, 2023

Những món canh mát cho thực đơn gia đình bạn

26 Tháng Năm, 2023
turmeric latte jpg 838x0 q80 gayo Cách bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

Cách bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

21 Tháng Năm, 2023

Nội Dung Nổi Bật

2 món canh cá được yêu thích nhất và tuyệt chiêu để cá không tanh

Mẹo vặt: cách chế biến thủy hải sản đơn giản dành cho chị em phụ nữ

3 Tháng Hai, 2023
Những thực phẩm tốt cho dân văn phòng

Những thực phẩm tốt cho dân văn phòng

28 Tháng Mười Hai, 2022
Các loại thực phẩm cần tránh xa trước mỗi tối để có một giấc ngủ ngon

Các loại thực phẩm cần tránh xa trước mỗi tối để có một giấc ngủ ngon

14 Tháng Hai, 2023
Vào Bếp

Blog Vào Bếp (vaobep.net) chia sẻ cùng bạn cách làm những món ăn ngon, dinh dưỡng. Giúp bạn tạo nét mới cho bửa cơm gia đình thêm ngon miệng.


Ý kiến bạn đọc:


Vào Bếp Blog rất hoan nghênh độc giả gửi thông tin và góp ý cho chúng tôi!
Email: vaobep.net@gmail.com

Chịu trách nhiệm nội dung

Ông: Nguyễn Văn Quân
091.431.1240

Liên hệ quảng cáo

091.431.1240
vaobep.net@gmail.com

Hợp tác nội dung

091.431.1240
 vaobep.net@gmail.com

Thông Tin Hữu Ích

  • Giới Thiệu Blog Vào Bếp
  • Liên Hệ VaoBep.net
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Điều Khoản Sử Dụng
DMCA.com Protection Status

© 2022 bởi VaoBep.net.

Không thấy kết quả nào
Xem Tất Cả Kết Quả
  • Trang Chủ
  • Nấu Ăn Ngon
  • Mẹo Vặt Chế Biến
  • Địa Điểm Ăn Uống
  • Tư Vấn Ẩm Thực

© 2022 bởi VaoBep.net.