Vào Bếp
Không thấy kết quả nào
Xem Tất Cả Kết Quả
  • Trang Chủ
  • Nấu Ăn Ngon
  • Mẹo Vặt Chế Biến
  • Địa Điểm Ăn Uống
  • Tư Vấn Ẩm Thực
PRICING
SUBSCRIBE
  • Trang Chủ
  • Nấu Ăn Ngon
  • Mẹo Vặt Chế Biến
  • Địa Điểm Ăn Uống
  • Tư Vấn Ẩm Thực
Không thấy kết quả nào
Xem Tất Cả Kết Quả
Vào Bếp
Không thấy kết quả nào
Xem Tất Cả Kết Quả
Trang chủ Tư Vấn Ẩm Thực

Những món canh mát cho thực đơn gia đình bạn

Nội dung bài viết này:

  • Thực đơn cho bữa cơm chiều mưa rả rích
  • Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức
  • Cách bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

Món canh ngày nóng thường có vị chua nhẹ để kích thích tiêu hóa, hoặc nấu với các loại rau cải cho canh thanh mát. Thử nấu vài món canh sau để đổi món cho bữa cơm gia đình.

Canh nghêu dưa cải chua

Mùa hè là mùa nghêu tươi ngon và rộ nhất, thịt nghêu ngọt nấu với dưa cải chua thì không còn gì bằng. Nghêu không cần lựa con lớn, đem ngâm cho nhả hết cát rồi rửa sạch, cho vào nồi luộc, gỡ lấy thịt ướp chút bột nêm cho thấm. Nước luộc nghêu lắng lấy nước trong, phần cặn lẫn cát bỏ đi. Dưa cải chua rửa sạch vắt ráo, cắt miếng vừa rồi cho vào nồi nước luộc nghêu nấu sôi vài dạo cho mềm. Nghêu đem xào sơ rồi cho vào nồi canh, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp, dọn ra sử dụng nóng, rắc ít tiêu lên mặt.

Thực đơn cho bữa cơm chiều mưa rả rích

Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức

Cách bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

Canh lươn bồn bồn

Khi mua lươn, chọn những con vừa phải, bụng vàng lưng đen, thịt sẽ săn chắc và ngọt hơn. Rửa sạch nhớt lươn bằng chanh, làm sạch ruột, lấy chỉ máu ở lưng, sau đó cắt khúc, ướp đường, bột nêm và nước mắm. Bồn bồn ngâm chua lựa bỏ những phần già, vắt kỹ. Cà chua cắt múi cau. Me giằm lấy nước cốt. Bắc nồi nước, khi sôi cho lươn vào, thêm nước me, bồn bồn và cà chua vào, nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp. Rắc rau om ngò gai lên mặt trước khi ăn. Thêm chén nước mắm nguyên chất giằm ớt ăn với cơm trắng.

38 3 Những món canh mát cho thực đơn gia đình bạn

Canh mực nấu măng chua

Link QC
Quảng Cáo

Nếu chọn được mực cơm loại nhỏ, đem nấu canh nguyên con là ngon nhất, chỉ cần lấy túi mực bên trong ra, rửa sạch để ráo, phần đầu và da để nguyên. Mực càng tươi canh càng ngọt. Ướp mực với một ít bột nêm. Chuẩn bị thêm măng chua và cà chua. Phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào sơ, sau đó đổ nước vào, nấu sôi thì thả măng và cà chua vào, nêm thêm đường, muối, mắm, ngò gai và rau om cắt nhỏ. Nhấc xuống sử dụng nóng với nước mắm giằm ớt. Nếu lười nấu cơm, có thể ăn canh với bún cũng rất ngon.

Canh giò sống hoa thiên lý

Hoa thiên lý là loại rau “siêu sạch”, không mất nhiều thời gian để nhặt và nấu mà bạn vẫn có món ngon mát lành dịu ngọt, xua hết cảm giác khó chịu trong những ngày nóng bức. Rửa sạch hoa, nhớ nhẹ tay để hoa không bị giập. Bắc nồi nước lên, nước sôi múc từng muỗng giò sống cho vào nồi, giò nổi lên là đã chín, nêm nếm lại gia vị và thả hoa thiên lý vào, canh sôi lại thì nhấc xuống sử dụng ngay.

Canh cua đồng nấu bầu

Canh bầu rất đa dạng, có thể nấu chung với tôm tươi, tôm khô, cá, nghêu hoặc thậm chí cả con ruốc cũng ngọt lừ. Để thay đổi, bạn có thể nấu bầu với cua đồng, bát canh cũng tuyệt vời không kém. Bầu gọt vỏ cắt sợi. Cua đồng xay nhuyễn, đổ nước vào cua khuấy đều, lọc qua rây lấy nước cua. Bắc nồi nước cua lên bếp, khuấy đều tay, thịt cua nổi lên, cho bầu vào, nêm nếm lại rồi nhấc xuống. Bầu mau chín nên không nấu lâu. Nêm thêm tiêu và hành ngò cắt nhỏ trước khi ăn.

Canh chả cá thát lát khổ qua

Khổ qua mùa nào cũng có nhưng được ưa chuộng hơn vào những ngày nóng trời nhờ tính mát lành và “ăn nên thuốc”. Nguyên liệu khá đơn giản, chỉ cần một ít chả cá thát lát và vài trái khổ qua là đã có nồi canh ngon. Chả cá thát lát thêm hành tỏi băm nhuyễn, bột nêm, đường, muối và ít nước mắm, tiêu, đem quết nhuyễn. Khổ qua lựa trái gai nở, xanh mướt, cắt đôi theo chiều dọc, lấy hạt bỏ rồi rửa sạch, bào mỏng. Nấu nước sôi, cho chả cá vào, nêm thêm gia vị cho canh vừa ăn, thả khổ qua vào, nước sôi lại tắt bếp. Nêm hành ngò và tiêu khi ăn.

Theo phunuonline


300x250 Những món canh mát cho thực đơn gia đình bạn

Tags: canh lươn bồn bồn, canh mực nấu măng chua, canh nghêu dưa cải chua, thực đơn

Tags: bảncanhcanh lươn bồn bồncanh mực nấu măng chuacanh nghêu dưa cải chuachođìnhđơngiamátmónnấu ăn ngonnhữngthựcthực đơntư vấn thực Đơn
Chia SẻTweetPin
Bài viết trước

Cách bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

Bài tiếp theo

Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức

Nội Dung Liên Quan

Tư Vấn Ẩm Thực

Thực đơn cho bữa cơm chiều mưa rả rích

5 Tháng Sáu, 2023
Bat mi 9 mon ca tai hai ma ban khong nen thuong thuc 1 Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức
Tư Vấn Ẩm Thực

Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức

31 Tháng Năm, 2023
turmeric latte jpg 838x0 q80 gayo Cách bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe
Tư Vấn Ẩm Thực

Cách bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

21 Tháng Năm, 2023
Tư Vấn Ẩm Thực

Thực đơn giảm cân nhanh chóng cho các quý cô

16 Tháng Năm, 2023
1 fief Những món ăn no như cơm mà vẫn giảm được cân nặng
Tư Vấn Ẩm Thực

Những món ăn no như cơm mà vẫn giảm được cân nặng

11 Tháng Năm, 2023
Tư Vấn Ẩm Thực

Thực đơn 4 món cho bữa tối

6 Tháng Năm, 2023
Bài tiếp theo
Bat mi 9 mon ca tai hai ma ban khong nen thuong thuc 1 Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức

Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức

Thực đơn cho bữa cơm chiều mưa rả rích

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gợi Ý Cho Bạn

Thực đơn cho bữa cơm chiều mưa rả rích

5 Tháng Sáu, 2023
Bat mi 9 mon ca tai hai ma ban khong nen thuong thuc 1 Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức

Hé lộ 9 món cá ngon nhưng lại tai hại mà bạn không nên thưởng thức

31 Tháng Năm, 2023

Những món canh mát cho thực đơn gia đình bạn

26 Tháng Năm, 2023

Nội Dung Nổi Bật

Quán bò nhúng dấm bình yên trên phố Nguyễn Biểu

Quán bò nhúng dấm bình yên trên phố Nguyễn Biểu

29 Tháng Một, 2023
Bún cá ngừ um

Đậm đà hương vị thơm ngon bún cá ngừ um xứ Quảng

15 Tháng Một, 2023
Thực đơn cuối tuần không quá cầu kì mà vẫn ngon đẹp khó chê

Thực đơn cuối tuần không quá cầu kì mà vẫn ngon đẹp khó chê

28 Tháng Mười Hai, 2022
Vào Bếp

Blog Vào Bếp (vaobep.net) chia sẻ cùng bạn cách làm những món ăn ngon, dinh dưỡng. Giúp bạn tạo nét mới cho bửa cơm gia đình thêm ngon miệng.


Ý kiến bạn đọc:


Vào Bếp Blog rất hoan nghênh độc giả gửi thông tin và góp ý cho chúng tôi!
Email: vaobep.net@gmail.com

Chịu trách nhiệm nội dung

Ông: Nguyễn Văn Quân
091.431.1240

Liên hệ quảng cáo

091.431.1240
vaobep.net@gmail.com

Hợp tác nội dung

091.431.1240
 vaobep.net@gmail.com

Thông Tin Hữu Ích

  • Giới Thiệu Blog Vào Bếp
  • Liên Hệ VaoBep.net
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Điều Khoản Sử Dụng
DMCA.com Protection Status

© 2022 bởi VaoBep.net.

Không thấy kết quả nào
Xem Tất Cả Kết Quả
  • Trang Chủ
  • Nấu Ăn Ngon
  • Mẹo Vặt Chế Biến
  • Địa Điểm Ăn Uống
  • Tư Vấn Ẩm Thực

© 2022 bởi VaoBep.net.