Nói đến Bánh canh cua thì những ai trót mê món này thì không ai không biết đến Bánh canh cua 87 Trần Khắc Chân, Q1. Quán bánh canh cua khiến nhiều người phải tìm đến thưởng thức vì nguyên liệu tươi ngon, giá cả bình dân, cách nấu phù hợp số đông thực khách.
Quán chỉ để bảng hiệu Bánh Canh Cua nhưng thực khách thường chỉ liên tưởng đến tên đường, nên quen gọi là Bánh Canh Cua đường Trần Khắc Chân (gần chợ Tân Định). bởi đây là quán bánh canh nổi tiếng nhất khu vực này.
Chị Tuyết chủ quán cho biết,” quán gia đình mình, nên chị cũng rất tâm huyết, từ khâu nguyên liệu phải vệ sinh, an toàn, khách ở đây chủ yếu khách quen, họ rất quan tâm đến chất lượng, ăn một lần không ngon thì ai dám ghé lần nữa em, cua thịt và càng cua được chị lấy mỗi ngày nên rất tươi ngon mà giá thì rất mềm một tô bánh canh lớn gồm tôm, thịt nạt, chả cua, huyết mà chỉ có 35.000đ/tô, ai đã ăn và có sự so sánh, chắc chắc sẽ ghé quán chị lần sau ” .
Một tô bánh canh cua đầy đủ cực tuyệt vời
thịt cua xào thơm phức
tôm tươi cực ngon
Quả thật lúc tôi đế khoảng 5h chiều quán đã không còn chổ ngồi, người ra vào tấp nập ,nhiều lượt khách phải đứng chờ cho lượt khách trước ra mới có chổ ngồi, khách mua về cũng rất đông, chờ kín cả phần đường trước quán, như thế cũng đủ biết Quán bánh canh 87 có tuyệt chiêu ẩm thực thế nào.
lượng khách đến quán rất đông
Bánh canh ở đây ngon một phần vì nước sử dụng sền sệt đặc trưng cực đậm đà, sợi bánh canh là bột gạo pha với bột lọc vừa trong vừa dai, ăn không ngán.nhưng cái chính là hải sản ở đây rất tươi. Tôm to và được lột vỏ sạch sẽ, thịt cua tươi – được chắt lọc cẩn thận nên rất ít bị sạm vỏ, cả thịt heo cũng được hấp vừa tới nên vẫn còn giữ được cái ngọt thịt tự nhiên của nó… Tất cả những “tinh hoa” hợp lại đã tạo nên danh tiếng cho hàng bánh canh cua này.
Bánh canh ngon hơn khi sử dụng chung với giò quẩy. Giò quẩy ở đây bán riêng từng dĩa với giá chỉ vài nghìn.
Rõ ràng, Có lẽ, Sài Gòn hội tụ món ăn đủ khắp miền nên món bánh canh cũng thu thập mỗi nơi một ít. Chị Tuyết chia sẽ “mang một món ăn nguyên gốc ở địa phương khác đến Sài Gòn rất khó bán cho số đông. Bởi vậy, tùy theo mỗi món và đều biến đổi ít nhiều cho phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn, và chị là dân Sài Gòn chính hiệu, trải nghiệm trong ngành ẩm thực đã nhiều năm, nên chị rất rõ gu ẩm thực của người Sài gòn thế nào?”
Lâu lâu đổi món đi ăn bánh canh cua cũng thú vị. một bát bánh canh cua thơm phức mùi hải sản, nóng hổi vừa thổi vừa ăn thật sự rất thích hợp cho buổi chiều bận rộn chốn Sài thành,. Một chỗ nên thử nếu bạn là fan của món này.
Quán có giao hàng tận nơi vui lòng liên hệ hotline : 01268950878
Quán nghỉ ngày 15 (âm lịch) hằng tháng.
Quán hiện không có chi nhánh nào ngoài địa chỉ 87 Trần Khắc Chân – Q1.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ : 87 Trần Khắc Chân – Phường Tân Định – Quận 1 (gần chợ Tân Định)
Điện thoại : 01268950878 (chị Tuyết)
Tags: 87 Trần Khắc Chân, Bánh canh cua, Bánh canh ngon, cua, quán ngon sài gòn, địa chỉ ăn ngon sài gòn
